كيف اعمل قهوه عربيه
كيف اعمل قهوه عربيه
أحد الجوانب الممتعة لتجربة أنواع مختلفة من القهوة هو التعرف على ثقافات العالم المختلفة. في كثير من الثقافات ، يعتبر شرب القهوة نشاطًا اجتماعيًا تقليديًا ، ولا تختلف القهوة العربية عن ذلك. يتم تحضير هذه القهوة عن طريق غليها على الموقد في قدر صغير يسمى بريكي. عندما تصبح جاهزة ، يتم نقلها إلى وعاء قهوة مزخرف يسمى دلة للتقديم. على الرغم من وجود العديد من الإصدارات ، إلا أن القهوة العربية تقدم عادة قوية وغير محلاة ، بنكهة الهيل فقط.
بدلاً من الحصول على وصفة محددة جيدًا بقياسات دقيقة ، يتم تمرير طريقة صنع قهوه عربيه هذه عبر العائلات العربية كما تعلمها الأم أو البطريرك. يعد استخدام “ملعقة ممتلئة” لقياس القهوة وكوب التقديم لقياس الماء طريقة شائعة للبدء. أدناه ، سنرشدك إلى كيفية صنع القهوة العربية التقليدية في المنزل. Let get explore with the Digitaladmit.com
مكونات
2 ملاعق كبيرة من البن المطحون ناعماً
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
1/4 كوب ماء
سكر (حسب الرغبة)
معدات
قدر صغير او بريكي تركي
فنجان قهوة صغير أو ديميتاس
مصفاة (اختياري)
مطحنة القهوة والتوابل (اختياري)
خطوات إرشادية:
1. جهز إبريق قهوة البريكي.
الخطوة الأولى في تحضير قهوه عربيه هي إعداد وعاء القهوة. صب الماء والسكر (إذا رغبت في ذلك) في مقلاة أو البريكي. على نار متوسطة ، يُغلى المزيج.
2- إضافة القهوة والهيل.
بمجرد أن يغلي الماء ، أضف بعناية البن المطحون والهيل.
3. العودة إلى الغليان.
ابق على مقربة ، لأن هذا يحدث بسرعة. عندما يتحول الخليط إلى رغوة ، ارفعه عن الحرارة لفترة وجيزة ، مما يسمح للرغوة أن تهدأ.
4. كرر.
أعد البريكي إلى الحرارة واترك المزيج يتحول إلى رغوة مرة أخرى. ثم قم بإزالته وترك الرغوة تستقر. افعل ذلك مرتين على الأقل لتحقيق ملمس الرغوة الصحيح.
5. خدمة واستمتع.
قهوه عربيه جاهزة الآن للشرب! اسكبيها بحذر في أكواب صغيرة أو إبريق تقديم. استخدم مصفاة إذا رغبت في ذلك.
هل تبحث عن أفضل القهوة في الإمارات؟
لا تنظر أبعد من قهوة الملك. نحن نفعل الأشياء بشكل مختلف هنا ، وسوف تستمتع بالتأكيد بتجربة فريدة من نوعها. نضع الشريط ، ولم نتبعه. نعتقد أنه يجب على الجميع الاستمتاع بأفضل طعام وقهوة في أي وقت وفي أي مكان. هذا هو السبب في أن King Coffee تقدم مجموعة متنوعة من المفاهيم التي تجذب العملاء من جميع أنحاء العالم. القهوة هي مصدر الطاقة والدافع لكثير من الناس. إذا كنت تبحث عن النجاح على المستويات الشخصية والمهنية في شركة مستدامة ، فقد وصلت إلى المكان المناسب. بفضل ثقافتنا المرنة ، يمكن للأفراد الطموحين تحقيق أهدافهم المهنية في مجال القهوة.
طموح “قهوة الملك” للوصول إلى العالم
مدام لي هوانغ ديب ثاو هي المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة TNA “King Coffee” ولديها 25 عامًا من الخبرة في تجارة وتصدير البن. وهي أيضًا نائب رئيس جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية (VICOFA) ورئيسة جمعية القهوة الفيتنامية المتخصصة (VSCA). Happy Farmer هو مشروع قامت الآنسة.
تعتز ديب تاو منذ أن كانت صغيرة جدًا ، عندما كان عمرها أكثر من 20 عامًا بقليل ، مع رغبتها في أن يعيش المزارعون الفيتناميون حياة أفضل.
وأهمها تحسين المستوى المعيشي للمزارعين واستقرار الدخل وخلق المزيد من فرص العمل للمزارعين.
تُعرف Madame Le Hoang Diep Thao بأنها المؤسس المشارك لمجموعة Trung Nguyen Coffee Group وأدارت المجموعة من عام 1996 إلى عام 2014. أحضرت خط إنتاج القهوة الفورية إلى Trung Nguyen ، وأسست Trung Nguyen وحققت النجاح للعلامة التجارية “G7”. فتحت استراتيجياتها أبواب Trung Nguyen والعلامة التجارية “G7” للعالم